20代女性 ご飯屋

自主調査:20代女性は、こんな風にご飯屋さんを開拓していた!!

20代の女性が外食時のお店を選ぶ際、何を重視し、どんなアプリを駆使して、どのように美味しいご飯屋さんを発掘しているのか、はなさん、じじさんのお2人に、詳しくインタビューしました。

○お話を聞いた人

はなさん 23歳 京都在住

じじさん 29歳 東京在住

気になるところは、スクショしてスマホに保存

ー 外食する時のお店の選び方を教えてください!

はなさん:

Instagram で、地元密着型のアカウントを検索しています。地域の美味しいご飯屋さんばっかりを載せている人とかの情報を特に参考にします。いいなと思ったものはスクショしてスマホに保存しておいたり、頭に入れておいて、外食する時に、さかのぼって見たり。知る人ぞ知るお店を探します。

あと、googleで話題のお店もチェックします。

創作パスタ、和食、ワンプレートランチ、ケーキ屋さんなど、自分の好きなたべものに関しては、普段から積極的に検索しています。

じじさん:

ご飯食べに行こうかなって時や、用事で行ったついでにスマホで調べたり、自分の家の近くで新しいお店を開拓したりしますね。アプリなどで割引券がもらえたら、行ったことがないお店でも一度行ってみたりもします。

あとは、知り合いがやっているお店とかだと、何度もリピートします。

ー なるほど、なるほど。その際、どんな言葉で検索しますか?

はなさん:

  • 場所(目的地) ランチ
  • 場所 カフェ
  • 場所 デート
  • 場所 夜景 

じじさん:

  • 場所 ごはん
  • 場所 ランチ
  • 場所 (食べたいもの) 

ちなみに、場所を設定しない時はプレゼントを選ぶ時だけかも。チョコレートとかプリンとか。その場合は、プリン東京とかで調べる。

気になるお店を見つけたら、別のアプリで確認する

検索する際に使用するアプリは?

ー どのアプリを使っていて、どのような使い方をしていますか?

はなさん:

まずは Instagram でお店の候補を絞って、メニューなどの詳細(具体的な情報を)をgoogleで見る感じですね。広告費を使って宣伝してないけど、Instagram で話題ってことは、本当に美味しいお店だと思います。多くの一般人が美味しいって言っているから、すごく信憑性があります。

あとは、友人の Instagram を見て、行きたいと思ったら情報を探しますね。Instagramの保存機能はあまり使ってないし、フォルダ分けもしてないです。

基本的に、気になったらフォローしてから、いいねを押します。いいねするのは、友達とかフォローしている人が多いですね。おすすめは基本的にあまり見ません。

じじさん:

google で検索したり、スマホやPCのメモ機能に箇条書きメモしたりしています。

Instagramでいいねを押したら流れてくる広告や、@muccida さんなど、Instagramでフォローしてる人のものも見ています。レストランや喫茶店ではないが、InstagramやTwitterの投稿を見て、同じものを食べられるお店を探したりもします。

googleで検索して見つけたお店の雰囲気などを、Instagramで確認して決めます。あくまで、Instagramは補足情報を得る感じです。

(じじさんのメモをスクショしてもらいました!すごく詳しくメモされてます!)

広告よりは、知人や一般人の口コミ重視!

ー ちなみに、食べログとかのクチコミサイトや雑誌の情報は見ますか?

はなさん:

ほとんど見ないです。本とかだと、お金を出してお店を紹介してもらってるので、正直あまり参考にならないです。

じじさん:

食べログも見ますが、お金もらって宣伝してそうで、あんまり信用できないです。

雑誌だと、ポパイ、マダムフィガロ、ブルータスに載っているお店の情報を見て、行こうと思います。そこから、googleで調べて、雰囲気はInstagramで確認しますね。

行きたいと思うお店の雰囲気とは

ー どんなお店の雰囲気なら、行きたいと思いますか?

はなさん:

喫茶店とかだと、老舗っぽいところも好きです。インスタ映えしそうなところを探したりはしないですね。写真の撮り方で映えさせることはできるので。それよりは、本当に美味しいって評判のところを選びます。

じじさん:

カジュアル定食みたいなのが好きなので、ザ・高級料理屋さんっていう雰囲気が出ているところはあまり行きません。

カフェなら、ちょっと美味しいスイーツのお店とかですかね。

ー お店選びで大事なのはなんですか?

はなさん:

知る人ぞ知る、本当に美味しいお店です。地元の人もよく行くとか、Instagramで話題になっているところとか。

じじさん:

大事なのから、雰囲気、メニュー、場所、値段ですね。

さっきも言いましたが、カジュアルな定食屋さんみたいな雰囲気のところが好きです。

高級感のある雰囲気のところだと、少し気負いしてしまって、美味しく食べられないように感じます。

地産地消ものにも、興味があります。

「こんなアプリがあったらいいな」と思うもの

ご飯屋さんを検索するときに、投稿者の年代わけができればいいですね!

同じ年代の人がどんなものを食べているのかとか、すごく参考になります。

あと、ダイエットをしているとか同じ目的を持った人が、外食時にどんなお店で何を食べているのかとかも検索時に選択できると嬉しいです。

ー ありがとうございました!

今回は、はなさんとじじさんに外食時のお店の選び方についてインタビューしました。

じじさんからは、興味深いアイディアも頂くことができましたが、インタビューをする中で、新たな発見が出来る事は少なくありません。

商品・サービスの開発・提供を進めるにあたり、インサイトを得られるインタビューの実施は欠かせないといえるでしょう。

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